Le malt, ingrédient principal de la bière, est un marché porteur

L’intelligence alimentaire en question

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Par Radio Classique
Publié le | Modifié le

Soufflet, récemment racheté par InVivo, est l’un des leaders du domaine. Le Groupe veut doubler la taille de ce segment d’ici 5 ans.
Guillaume Couture, CEO de Malterie Soufflet présente notamment la filière malt bio.

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